Co by mělo být základem vyvážené stravy, jak pracovat s jednotlivými potravinami, jak přizpůsobit stravu potřebám podle věku, pohlaví, činnosti, zdravotního stavu a počasí.
Pětidílný cyklus přednášek 2010:
III. ZELENINA – 16.2.
IV. LUŠTĚNINY – 23.2
V. SLADKOSTI – 2.3.
